Cette année pour les fêtes, je ne peux pas m'investir dans la cuisine et dans la pâtisserie autant que je le souhaiterais ... Mais ce n'est que partie remise !! L'année prochaine je compte bien me rattraper !!!
Je ne pouvais cependant pas rester sans rien faire (l'inactivité n'est pas mon truc ....) alors j'ai choisi de faire des bricoles pour le café qui ne nécessitent pas beaucoup de labeur (meringues, ...). Je n'avais jamais essayer de faire un saucisson en chocolat donc me voilà parti dans la réalisation de cette fameuse gourmandise.
Pour ce faire vous aurez besoin de
- 200 g de chocolat noir
- 80 g de beurre demi sel mou
- 50 g de sucre glace
- 1 œuf
- 150 g de biscuits (j'ai pris des galettes au beurre)
- du film étirable
Tout d'abord faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain comme vous voulez. Personnellement je préfère le micro-onde (30 sec par 30 sec en remuant entre chaque).
Ajouter le beurre pommade. Remuer et si besoin repasser quelques secondes au micro-onde.
Battre l’œuf et l’incorporer au chocolat.
Émiettez grossièrement les biscuits. Attention de ne pas les réduire en poudre sinon l'effet escompté ne sera pas là.
Mélanger les à la base chocolat.
Étaler sur une feuille de papier film et rouler comme pour faire une ballottine ou un boudin. Si ce n'est pas régulier ce n'est pas grave au contraire l'effet trompe-œil n'en sera que mieux.
Réserver au réfrigérateur au moins 6h
Enlever le film et rouler le saucisson dans le sucre glace pour donner l'illusion du salpêtre.
